‘We zijn de enige echte Koemans. Mijn vader opende deze zaak 65 jaar geleden, hier zijn ze begonnen. Wat ons anders maakt is dat we alles vers bereiden. Ik kook zo’n 60 liter pindasaus per week en de saté maken we zelf. Drie maal daags vullen we aan, dan blijft het lekker vers. Mensen komen van ver voor onze zelfgemaakte slaatjes. We proberen het goed te doen en lekkere snacks te maken voor de klanten!’
Joke Koemans en Semmy Joe
