Ik wilde een plek creëren waar ambities en talenten tot hun recht komen en waar we de liefde voor de wereldkeuken met zoveel mogelijk mensen kunnen delen. Dat is gelukt, en hoe! Lunchroom de Ontmoeting is een leerwerkbedrijf waar je de heerlijkste gerechten kunt eten. Iedereen voegt iets toe. Neem de cake van Mo, hij komt uit Syrië en de smaken van zijn cakes zijn geweldig. Verder voorziet de kaart van Arabisch ontbijtje tot een uitsmijter. Naast lekker eten gaan wij ook lezingen organiseren, bijvoorbeeld dichtavonden. Vanuit mijn stichting Mytikas hebben we heel veel kunnen doen, maar nu hebben we een plek waar we het naar buiten kunnen brengen!’
Imro
